大家好,今天分享給朋友們一道“家常溜丸子”,家裡偶爾會炸些丸子吃,吃剩下的就可以這樣做,更好吃,當然也可以新炸一點丸子來做,做法超級簡單,一起來看看怎麼做的吧!
用料:
炸好的丸子【肉丸子,菜丸子都可以。炸丸子的做法可以參考9月25日的視頻或9月26日的圖文】,青椒,圓蔥,胡蘿蔔,蔥姜蒜末,水澱粉
做法:
青椒,圓蔥,胡蘿蔔都切成片
鍋裡加油燒熱,下蔥花,姜末,炒香後下入青椒圓蔥胡蘿蔔,大火翻炒一下
青椒變色加一點水,不要太多
接下來調味,加鹽,雞精,一點點白糖,醬油,翻炒均勻,湯汁燒開下入水澱粉勾芡
湯汁粘稠下丸子,快速炒勻後,關火,下入蒜末,炒勻就可以出鍋了
咱們這道家常溜丸子就做好了,嘎嘎香!
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