tft每日頭條

 > 美食

 > 制臘肉方法

制臘肉方法

美食 更新时间:2024-11-15 18:16:20

  1、食材:五花肉适量、鹽适量。

  2、選擇新鮮的黑豬肉和一個幹淨無水的不鏽鋼盆。

  3、在肉上均勻地撒上一層細鹽,别漏下任何角落。

  4、然後進行反複揉搓,使鹽更充分地接觸至肉的每個角落。

  5、揉搓結束,再在肉的表面撒上一層細鹽,然後壓緊壓實了,放置在陰涼的地方腌大約7-10天。

  6、10天後,肉腌好了,顔色發暗紅。

  7、把肉用一個結實的繩子拴起來,挂在陽光的地方晾曬至出油即可,晴好的天氣三天就可以了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved