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黃酒煮豬肉的做法

美食 更新时间:2024-06-30 06:20:53

黃酒煮豬肉的做法?原料:豬五花肉400克,黃酒,蔥,姜,蒜,八角,花椒,茴香,香葉,丁香,桂皮,老抽,白糖,下面我們就來說一說關于黃酒煮豬肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

黃酒煮豬肉的做法(黃酒煮豬肉的烹饪方法)1

黃酒煮豬肉的做法

原料:豬五花肉400克,黃酒,蔥,姜,蒜,八角,花椒,茴香,香葉,丁香,桂皮,老抽,白糖。

豬五花肉切成方塊。

将肉放入鍋中,點火加熱,使肉中的水份降低。

待五成水蒸幹後,加入黃酒,用中火悶一會兒,再加入少量的水、蔥、姜、蒜、八角、花椒、茴香、香葉、丁香、桂皮等,加熱至八成熟,放入食鹽。

小火加熱至水快幹時,再加入少量白糖、老抽,也可加入少量味精,即可出鍋。

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