小炒河蝦的家常做法?主料:河蝦250克、姜3片、料酒适量、油少許、香蔥末3克、鹽适量、清水少許,今天小編就來聊一聊關于小炒河蝦的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:河蝦250克、姜3片、料酒适量、油少許、香蔥末3克、鹽适量、清水少許。
将小河蝦放在自來水上多沖洗幾遍。
炒鍋中加入适量油,不用太多。
加入姜片,爆香。
将小河蝦倒入鍋中,翻炒一下。
然後倒入料酒,翻炒均勻。
倒入少許清水,蓋上鍋蓋稍焖一會兒。
加入鹽調味。
最後下入香蔥末,翻炒均勻即可。
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