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炒茄子最普通的做法

美食 更新时间:2024-12-14 07:38:55

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炒茄子最普通的做法(零失敗茄子炒蛋)1

炒茄子最普通的做法

先來個材料大集合~ 茄子洗淨切片(或切小方塊),然後加水浸泡5-10分鐘,然後搓!幹!水! 切記切記。 打好蔥花雞蛋~然後煎好雞蛋。香噴噴的起鍋備用 鍋裡下備好的姜蒜蓉,加油爆香。 然後加入茄子快速翻炒。(快速翻炒可以避免糊鍋,或加入少量水) 茄子炒軟後加入雞蛋和醬油等調味料一起翻炒焖熟。 大概焖10分鐘,加入調味香菜就可以出鍋啦 成品來一張,

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