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梨花酥的做法和配方

美食更新时间:2024-05-14 04:17:46

　　1、用料：低筋面粉250克、水125克、糖20克、橄榄油40克、椰蓉80克、食用色素2-3滴、牛奶适量。

　　2、将低筋面粉、水、糖、油混合，呈“Z”字型打成水油皮，來回折疊，為了以後起酥。

　　3、在準備好的椰蓉中加入少量牛奶個水，根據自己口味加入。

　　4、将椰蓉放入油皮中，揉成圓的，保鮮一會兒。

　　5、把包好的圓球用小刀美美地劃開，成花瓣的形狀，凸出黃色的椰蓉餡兒。

　　6、記得一定要用小鍋，用油慢慢的把椰蓉和花瓣兒澆開。

　　7、完成，說的很簡單，但是做的時候很複雜。

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