1、準備材料:豬瘦肉200克、洋蔥100克、蒜末5克、生抽5克、澱粉5克、食用油5毫升、老抽1克、鹽1克。
2、洋蔥切塊,豬瘦肉切片,碗中倒入豬肉片、生抽、澱粉、蒜末拌勻,腌制20分鐘。
3、起鍋放油,倒入豬肉片翻炒至變色,倒入老抽、生抽,翻炒均勻後,倒入洋蔥。
4、加鹽,翻炒均勻出鍋即可。
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