1、主料:中筋面粉300克,大蔥100克。
2、輔料:食用油30毫升,酵母粉3克。
3、蔥切細,滾油淋起。
4、面和好後,發酵至兩倍大。
5、擀成面皮,抹上蔥油酥。
6、卷成面條。
7、切成塊,橫向壓薄,成餅,靜置十分鐘。
8、放平底鍋小火烙制兩面焦黃。
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