1、食材:大米300g、扇貝肉、蔥姜、料酒、适量的鹽、胡椒粉、大蝦5隻、一勺的海鮮醬油、蔥花。
2、大米淘洗幹淨,加清水小火煮熟,大蝦去頭去殼去蝦線。
3、放入扇貝肉,加蔥姜、料酒、适量的鹽、胡椒粉,抓拌均勻,腌20分鐘,加頭煎出蝦油。
4、煮好的粥放入腌好的蝦和扇貝肉,倒入蝦油,放一勺的海鮮醬油,再煮十分鐘。
5、出鍋,撒上蔥花,非常鮮美的海鮮粥做好了。
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