孕婦吃炒豬肝補血嗎-tft每日頭條

孕婦吃炒豬肝補血嗎

美食更新时间:2024-05-16 18:32:08

孕婦吃炒豬肝補血嗎（男同胞們快學學）1

用料
豬肝400g
洋蔥一個
柿子椒一個
姜一塊
幹辣椒兩個
黃酒20g
生抽10g
食鹽适量
澱粉少許
洋蔥炒豬肝的做法步驟
1.

選肝尖的部分洗淨，把豬肝中的血管部分順着筋絡小心的拔出來，這樣做出來的成品不會有血管，口感更嫩滑
3.

用清水反複浸泡，把裡面的血沫雜質沖洗出來，我沖洗了好多遍，直到水比較清澈為止。這樣處理後吃了放心
4.

沖洗幹淨後控水，然後加黃酒、胡椒粉和幹澱粉抓拌均勻，腌制幾分鐘
5.

鍋中放油，炒香姜蒜末和幹辣椒
6.

大火倒入肝尖快速翻炒
7.

稍微變色即加入黃酒、和生抽
8.

繼續翻炒約30秒
9.

下入切成片的菜椒和洋蔥
10.

加入鹽
11.

翻炒至洋蔥斷生即可出鍋
12.

裝盤上桌即可，孕婦食譜洋蔥炒豬肝
小貼士
洋蔥炒豬肝挂一層薄芡，也是保護水分不流失，口感更嫩滑的竅門之一。

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