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洋蔥和青椒炒牛肉怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-11-01 07:01:05

導語:

又到了譜譜給大家介紹美食的時間了。譜譜現在給大家推薦的一道美食是洋蔥炒牛肉。前幾天,譜譜在和朋友一起吃烤肉的時候,朋友給譜譜介紹了一種新的吃法。朋友将牛肉和洋蔥烤在一起,然後一起包裹在生菜裡面給譜譜吃。譜譜不得不說,偶爾換一種吃法,真的會感覺更加好吃一點。雖然我們不能一直在外面吃烤肉的時候,用這種方式。

洋蔥和青椒炒牛肉怎麼做才好吃(家常做法的洋蔥炒牛肉)1

但我們可以在家裡自己做洋蔥炒牛肉,比較簡單,也比較經濟實惠。洋蔥是一種富含營養成分的食材,和牛肉搭配在一起,既美味又營養。而且洋蔥炒牛肉脆嫩鮮香,口感豐富,非常下飯。接下來,譜譜就來給大家介紹一下,洋蔥炒牛肉的制作方法和需要準備的材料。

洋蔥和青椒炒牛肉怎麼做才好吃(家常做法的洋蔥炒牛肉)2

主料上的準備:

紫皮洋蔥1個,牛裡脊1塊(具體情況具體分析)。

配料上的準備:

紅燒醬油1勺,澱粉2小勺,食用鹽少許,食用油少許(具體口味具體分析)。

洋蔥和青椒炒牛肉怎麼做才好吃(家常做法的洋蔥炒牛肉)3

制作過程:

1、首先,我們把應該要準備好的食材都準備好。将準備好的紫皮洋蔥清洗幹淨之後,切成自己喜歡的形狀,塊狀或者條狀都可以。将準備好的牛裡脊清洗幹淨之後,去掉筋膜,切成小片狀備用。

2、把切好的牛肉放入一個大小合适的碗中,在碗中加入紅燒醬油和澱粉。用手把碗中的材料充分地抓捏均勻,把牛肉腌制15分鐘左右的時間。這樣會讓牛肉更加的入味。

3、起鍋,在鍋中放入多一點植物油。等油燒到溫熱的時候,輕輕地将腌制好的牛肉片放入鍋中,用鍋鏟将牛肉輕輕地撥開。用中小火翻炒牛肉,即便牛肉能夠變熟,并且變得嫩滑。

洋蔥和青椒炒牛肉怎麼做才好吃(家常做法的洋蔥炒牛肉)4

4、等牛肉炒好之後,将牛肉迅速從鍋中盛出,放入幹淨的碗中備用。鍋中留少量的底油。等油再次燒熱之後,将洋蔥放入鍋中進行翻炒。等洋蔥被翻炒到稍微變軟之後,再次将牛肉放入鍋中。

5、翻炒均勻之後,加入适量的食用鹽調味。然後再次迅速地翻炒均勻,接着關火。最後出鍋裝盤,即可享用這道美食了。洋蔥不要翻炒太久,不然會流失了很多營養成分,口感也不好。

洋蔥和青椒炒牛肉怎麼做才好吃(家常做法的洋蔥炒牛肉)5

結束語:

一道洋蔥炒牛肉就完成了。家常做法的洋蔥炒牛肉,脆嫩鮮香,口感豐富,美味又營養。大家在最後放鹽的時候,可以少放一點,因為牛肉提前腌制過,并且在牛肉腌制的時候也放入了鹽。感興趣的朋友們趕快在家裡嘗試一下吧!

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