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活河蟹怎麼保存

美食更新时间:2024-12-28 02:48:02

　　1、活螃蟹保存的方法一：放到浴缸中

　　讓浴缸暫作養池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裡面，注入剛好過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸，并根據需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。

　　小貼士：這種保存方法可讓螃蟹活7天或更長時間，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也無法逃跑。另外還有一點需要特别注意，如果買回來的螃蟹不是馬上吃的話，千萬記得不要用水洗，否則螃蟹會死哦。

　　2、活螃蟹保存的方法二：放到塑料桶/盆裡

　　如果家裡沒有浴缸的話，可以将螃蟹放在一個高一點、且内壁光滑的塑料桶/盆裡，注意不要層疊，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深會讓它們無法呼吸。

　　小貼士：采用這種方法保存螃蟹，氣溫不太高的情況下，一般可以保存5天。

　　3、活螃蟹保存的方法三：放在冰箱裡

　　保存活的螃蟹還可以放在冰箱裡，但要注意方法。首先，根據你冰箱的冷凍室找一個大小合适的泡沫箱子，然後把螃蟹的腿腳綁住，一個個挨緊的放到泡沫箱子裡，接着往箱子裡加入過螃蟹表面的水。最後把泡沫箱子蓋好，放進冰箱的冷凍室裡即可。

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