1、用料:大黃米2000g,自制紅豆沙(紅小豆,去核紅棗)300g,蜂蜜150g,紅糖240g。
2、提前将大黃米冷水泡20分鐘,在鍋裡焖5分鐘。
3、用鏟子抿黏,揪成小劑子。
4、等待包豆沙。
5、用紅小豆,冰糖,蜂蜜,紅糖制成的豆沙。
6、包豆沙,包的時候手上沾一點油好包。
7、燒油準備炸糕,最好用胡麻油。胡麻油包餃子拌餡很香。
8、油燒到八成熟,中火,下鍋炸至金黃即可。
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