1、蝦用牙簽從背部挑出蝦線,剪去蝦頭上面的那根刺,把處理好的蝦倒入燒開的水中。
2、加入鹽和姜片,煮5-8分鐘,關火,浸泡15分鐘,為了讓蝦更好的入味。
3、把浸泡好的蝦整齊的挂到烤網上;(頭朝下,以免烤制過程中脫落),180度40分鐘即可。
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