錫紙窯雞的制作方法:
1、準備材料:土雞一隻、、鹽焗雞粉10克、生抽15克、鹽2克、花生油10克、蒜頭。
2、土雞洗淨瀝幹水分。
3、将醬油、鹽焗雞粉、花生油混合均勻,制成調料。
4、均勻塗抹雞身,腌一會1~10小時,讓皮風幹。
5、烤箱上下火200度,烤40~45分鐘即可。
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