最簡單的蔥燒豆腐的做法-tft每日頭條

最簡單的蔥燒豆腐的做法

美食更新时间:2024-11-10 14:43:13

大家好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。

蔥燒豆腐，顧名思義就能知道食材隻有簡單的蔥和豆腐，這道菜制作步驟簡單，營養也特别豐富，特别适合作為快手家常菜。今天小易就來分享這道菜的做法，來看看吧！

最簡單的蔥燒豆腐的做法（教你做下飯菜蔥燒豆腐）1

所需食材：

豆腐、大蔥、食用油、大蒜、澱粉、鹽、雞精、生抽醬油、蚝油、

制作步驟：

第一步：豆腐洗淨後切成1厘米左右的厚片；大蔥切成滾刀塊；大蒜切成片。

最簡單的蔥燒豆腐的做法（教你做下飯菜蔥燒豆腐）2

第二步：把鍋充分燒熱，加入少許食用油，再加入少許鹽讓豆腐入味。然後把切好的豆腐塊依次下入鍋中，再晃動鍋，防止豆腐粘鍋。一面煎至金黃後翻面，待兩面都煎至金黃，倒出來備用。

最簡單的蔥燒豆腐的做法（教你做下飯菜蔥燒豆腐）3

第三步：把鍋燒熱再加入少許食用油，下入蒜片，炒出香味後下入切好的大蔥，煸炒出香味後往鍋中加入一勺清水，再加入少許鹽、雞精、生抽醬油、蚝油調味。

最簡單的蔥燒豆腐的做法（教你做下飯菜蔥燒豆腐）4

第四步：把煎好的豆腐下入鍋中，大火煸炒至豆腐入味。然後淋入少許水澱粉勾芡收汁，湯汁濃稠後再淋入少許明油，炒勻即可出鍋。

最簡單的蔥燒豆腐的做法（教你做下飯菜蔥燒豆腐）5

制作關鍵點：

這道菜最關鍵的一步就是煎豆腐，這一步一定要耐心做好。

豆腐充分吸收了湯汁的滋味，香嫩入味，簡單的步驟讓人一看就會。千萬不要輕易做這道菜哦，太費飯了，嘿嘿~~

最簡單的蔥燒豆腐的做法（教你做下飯菜蔥燒豆腐）6

本期蔥燒豆腐的視頻制作全過程，大家可以參考廚易2020年9月10日的視頻制作，我們下期見。

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