最近的湛江

每天的氣溫都一點點往下掉

秋冬的氣息逐漸濃厚

往後打去

天氣隻會越來越冷

這個時候就特别需要

用美食來暖一下身子

今天來和大家盤點一下

湛江那些“自帶暖氣”的美食

湛江雞秋冬的歸屬—雞煲

湛江人是出了名的愛吃雞

所以在湛江

雞有無數種吃法

秋冬最受歡迎的

那就非雞煲莫屬啦

新鮮的湛江走地雞

搭配各種食材一起炖煮

不同的食材

能搭配出不同風味的雞煲

溫中益氣的藥膳雞煲 ↓

↑ 健脾暖胃的豬肚雞煲

清香四溢的椰子雞煲 ↓

↑ 滋味濃郁的榴蓮雞煲

雞肉蘸上姜蒜醬油

鹹香适中，肉質細嫩鮮美

鮮美的湯汁從喉嚨流淌進胃裡

整個人都要被融化啦

簡直不要太美妙！

美食指路

店名：少琦雞煲

地址：湛江市霞山區解放街道大生路燕嶺翠園飯店東50米

店名：鳴記雞煲

地址：湛江市赤坎區益民路10号

店名：大家樂火鍋城

地址：湛江市赤坎區益民路7号

湛江人的街頭情懷—牛雜

到了秋冬季節

很多人都喜歡用牛肉來補身體

牛雜便成一大熱門美食

串串牛雜是湛江人最為熟悉的

牛肚，牛腸，牛肺，牛筋，牛心

串成一串串

放在熬制許久的濃湯裡燙熟

再來幾串豆腐炸，鹌鹑蛋

燙碟雜菜和粉

最後再來瓶豆奶

多麼完美的一套吃牛雜流程啊！

除此之外

湛江還有一種整鍋煮的牛雜鍋

選用多種藥材、高火熬煮

加上軟乎乎的白蘿蔔

湯頭那叫一個醇厚！

一家人圍在一起

吃着一鍋熱騰騰的牛雜

那種幸福感

隻有在天冷的時候才能感受到！

美食指路

店名：周姨牛雜檔（串串類）

地址：湛江市麻章區麻志路通城富康小區103鋪

店名：國叔牛雜（串串類）

地址：湛江市麻章區學院路吾飲良品旁

店名：執香牛雜雞煲（整煲類）

地址：湛江市霞山區工農路18号之二鋪面

店名：東圩老牌牛腩店（整煲類）

地址：湛江市遂溪縣中山路與人民路交叉路口往東北約100米

滋補小能手—羊煲

大多數人對羊的印象

都是和北方人挂鈎的

但是在湛江的廉江和徐聞

可是能吃到具有當地特色的羊煲哦

廉江羊煲

廉江羊煲的特點在于

加入了防黨、北芪、枸杞、甘蔗等

可以補腎壯陽的清補中藥

再加入鱿魚、蝦米等海味幹貨

煮出來的湯白而濃郁

讓人饞涎欲滴

與廉江羊煲不同

徐聞的羊煲主要以清湯為主

響當當的徐聞黑山羊肉

肉質鮮嫩彈牙

吃上這樣一鍋

補虛勞，祛寒冷

保你整個冬天精神滿滿！

美食指路

店名：廉江仁才羊莊

（新興北路總店）

地址：湛江市廉江市新興北路與中山三路交叉口往南約100米

（創業北路分店）

地址：湛江市廉江市黃村街126号

溫暖一座城—湯

湯，可謂是湛江人

乃至廣東人的命根子

沒有什麼東西

是一碗湯解決不了的

黃竹山山姜頭雞湯 ↓

河唇魚頭湯 ↑

無論是湛江本地人

還是秋冬季節來湛江玩的旅客

一定不可以錯過這些特色湯

坡頭牛尾湯 ↓

精選水庫鳙魚頭熬制的河唇魚頭湯

擁有黃竹山神秘配方的山姜頭雞湯

牛鞭加上牛骨=補中益氣的牛尾湯

錯過的話整個秋冬将失去意義！

美食指路

店名：黃竹山山姜頭雞湯

地址：湛江市廉江市河唇鎮黃竹山村2号

店名：河唇肥佬魚頭湯

地址：湛江市廉江市河新路

店名：大家樂牛骨檔

地址：湛江市坡頭區坡頭鎮天和美食街

除了以上的美食之外

你覺得還有哪些美食

是秋冬必吃的？

可以在評論區安利給小編

讓我們

一起吃着肉，喝着湯

享受這個惬意的秋冬！

圖文編輯：Bae

素材來源于：@新浪湛江美食、湛江旅遊、網絡等

策劃統籌：林洪強

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呢隻蝦，湛江口音嘅

咩？！湛江人炒粉的鍋是爛的？

不會吧，你竟然不知道怎麼去湛江硇洲島？

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