1、材料:草蝦仁6隻,奶油1大匙,大蒜碎1/4茶匙,黑胡椒粉少許,鹽少許,厚片吐司1片,起士片1片,生菜30g,蕃茄片1片。
2、将草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
3、平底鍋内放入奶油加熱,爆香大蒜碎及黑胡椒粉,然後加入草蝦仁拌炒至熟透,再加鹽調味即可熄火。
4、将作法2的蝦料鋪在厚片吐司上,再疊上起士片,放進烤箱以180℃烤約3分鐘,取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。
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