1、食材:豬肉50克、莴筍片50克、食鹽适量、大蒜3瓣、蔥1棵、雞精1勺、蚝油1勺。
2、幹莴筍片提前泡發。
3、洗淨,瀝幹水分備用。
4、大蒜切片;蔥切碎。肥豬肉切片。
5、鍋燒熱,放入豬肉煸炒至出油。
6、放入大蒜和蔥爆香。
7、放入莴筍片翻炒片刻。
8、加入食鹽、加入蚝油和雞精調味,即可。
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