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煮牛肚怎麼能去掉異味

美食 更新时间:2024-05-09 14:56:36

  1、先将牛肚的膜去掉,然後撕開,簡單清洗。

  2、把撕開的牛肚,放入盆中,加入适量食鹽,(食鹽可以殺菌,寄生蟲等對人體有害的東西,)攪拌,後加入清水,靜置片刻。記得揉搓牛肚。重複幾次後,沒有髒東西排除。

  3、濾水後,再置入盆中加食用醋,醋能去掉牛肚的腥味,買回來的牛肚一定有腥臭,加醋攪拌後加入清水,靜置。

  4、可以加點小蘇打中和醋味,最後沖洗幹淨就能去除牛肚的腥臭味。

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