tft每日頭條

 > 美食

 > 蒜蓉醬牛肉怎麼做

蒜蓉醬牛肉怎麼做

美食 更新时间:2024-05-10 02:55:22

  1、材料:牛腱、黃豆醬油、蔥段、姜片、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒、黃冰糖、蒜蓉醬、甜面醬、食鹽、料酒、生抽。

  2、首先将牛腱洗淨放入清水中浸泡6小時以上,有條件的話可以再泡在黃豆醬油中一夜。之後将牛腱冷水下鍋,加入大蔥、生姜和料酒,煮開水後撈出浮沫再煮5分鐘之後撈出清洗幹淨。

  3、将牛腱放入砂鍋中,加入蔥段、姜片、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒、黃冰糖。接着再加入蒜蓉醬、甜面醬和黃豆醬油。

  4、最後再加入食鹽、料酒、生抽,倒入沒過食材的涼水。

  5、蓋上鍋蓋大火燒開,轉小火慢炖50分鐘,然後關火焖6小時以上。

  6、最後撈出牛腱放入冰箱中冷藏2個小時即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved