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電飯煲蛋糕做法

美食 更新时间:2024-05-16 17:25:02

  1、蛋白蛋黃分離。分别裝在兩個無油無水的盆裡。

  2、蛋黃中加入油,攪拌均勻。加入牛奶、糖拌勻。

  3、篩入低筋面粉。

  4、電飯鍋先預熱十分鐘。

  5、檸檬汁倒入蛋白中。

  6、打至粗泡加入糖1/3。打至濃密的細泡再加入糖1/3。

  7、打至出現紋路加入餘下的糖。

  8、将1/3蛋白霜盛入蛋黃糊裡攪拌。

  9、在倒入餘下的蛋白霜裡。

  10、拿出放鍋倒入蛋糕糊,震出氣泡。

  11、放回飯鍋,按下蛋糕鍵。

  12、拿出裝盤即可。

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