紅燒仔雞家常菜-tft每日頭條

紅燒仔雞家常菜

美食更新时间:2025-01-12 18:16:07

紅燒仔雞家常菜（紅燒仔雞這樣做百吃不膩）1

By 快樂每一天lxku

用料

仔雞一隻
姜片 5片
蒜頭 15克
雞精少許
生抽 2匙
老抽 1匙
糖 2匙
鹽 2克
幹辣椒七八個
八角幾個

做法步驟

紅燒仔雞家常菜（紅燒仔雞這樣做百吃不膩）2

1、雞是自家養的、處理幹淨切塊備用

紅燒仔雞家常菜（紅燒仔雞這樣做百吃不膩）3

2、鍋中倒入香油、等油燒熱下入雞塊翻炒、幹辣椒、八角、炒香、在下入各種調料

紅燒仔雞家常菜（紅燒仔雞這樣做百吃不膩）4

3、下入各種調料繼續炒一會、下入莫過雞的開水、大水燒個20分鐘左右、在轉小火燒十幾分鐘

紅燒仔雞家常菜（紅燒仔雞這樣做百吃不膩）5

4、燒至這樣差不多收幹湯汁就可以出鍋了

紅燒仔雞家常菜（紅燒仔雞這樣做百吃不膩）6

5、裝入沙鍋中、撒上蔥花即可

小貼士

自家養的雞就不用掉水了、如果是在街上買的雞還是要掉水的

仔雞的營養功效

益五髒、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經和止白帶。可益氣，補精，添髓。用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉、頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

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