細芹菜炒雞蛋怎麼做-tft每日頭條

細芹菜炒雞蛋怎麼做

美食更新时间:2024-11-25 16:18:41

芹菜含有豐富的蛋白質，維生素，胡蘿蔔素等營養成分，具有清熱解毒，健腦鎮靜，降壓，降血脂等功效，口感清爽，香味獨特。芹菜與雞蛋同炒，清淡爽口，味美清香，營養養生，是一道可口的家常菜，下面介紹一下芹菜炒雞蛋的家常做法。

細芹菜炒雞蛋怎麼做（芹菜炒雞蛋的家常做法）1

工具/材料

芹菜 350克，雞蛋 3個。

蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，芝麻油，油。

芹菜收拾清洗幹淨，控幹水分，切成5公分左右長的段，備用。

細芹菜炒雞蛋怎麼做（芹菜炒雞蛋的家常做法）2

雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液。

細芹菜炒雞蛋怎麼做（芹菜炒雞蛋的家常做法）3

細芹菜炒雞蛋怎麼做（芹菜炒雞蛋的家常做法）4

切好蔥，姜，蒜，備用。

細芹菜炒雞蛋怎麼做（芹菜炒雞蛋的家常做法）5

把芹菜放入開水中汆一下，入鍋幾秒鐘即撈出，迅速用冷水過涼，瀝幹水分，備用。

細芹菜炒雞蛋怎麼做（芹菜炒雞蛋的家常做法）6

細芹菜炒雞蛋怎麼做（芹菜炒雞蛋的家常做法）7

用鍋把雞蛋先炒出來，炒至七分熟即可，盛出備用。

細芹菜炒雞蛋怎麼做（芹菜炒雞蛋的家常做法）8

細芹菜炒雞蛋怎麼做（芹菜炒雞蛋的家常做法）9

鍋内放入油加熱，油熱後放入花椒，蔥，姜，蒜，爆鍋，随即放入芹菜，大火爆炒，放入料酒，鹽。

細芹菜炒雞蛋怎麼做（芹菜炒雞蛋的家常做法）10

細芹菜炒雞蛋怎麼做（芹菜炒雞蛋的家常做法）11

芹菜經開水焯過，略翻炒幾下即可，放入炒好的雞蛋，颠勺翻兩下個，放入味精，關火。滴少許芝麻油，出勺。

細芹菜炒雞蛋怎麼做（芹菜炒雞蛋的家常做法）12

細芹菜炒雞蛋怎麼做（芹菜炒雞蛋的家常做法）13

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