蒜蓉烤大蝦美味極了-tft每日頭條

蒜蓉烤大蝦美味極了

美食更新时间:2024-07-07 05:02:17

蒜蓉烤大蝦美味極了（烤究美味靈魂就醬）1

制作簡單，飯店裡買20元一隻的大蝦，自己做隻要2元錢，蝦肉鮮嫩入味，用大喜大烤肉醬，一醬搞定的醬烤大蝦。

By 吳媽廚房

用料

大蝦 8隻
大喜大辣味烤肉醬 30克
生菜 3片
料酒 1勺
胡椒粉 1克
生抽 1勺
橄榄油适量
竹簽 8根

做法步驟

蒜蓉烤大蝦美味極了（烤究美味靈魂就醬）2

1、準備好食材。

蒜蓉烤大蝦美味極了（烤究美味靈魂就醬）3

2、大蝦剪去須，用牙簽把從蝦背上的泥腸抽掉。清洗幹淨濾幹水分，放入碗中，加料酒和胡椒粉腌制十分鐘左右，加入烤雞和生抽，攪拌均勻放入冰箱冷藏2個小時左右讓大蝦入味。

蒜蓉烤大蝦美味極了（烤究美味靈魂就醬）4

3、準備烤盤和烤架，烤盤上鋪上錫紙，把烤架放入烤盤上待用。準備竹簽，把腌制好的大蝦從冰箱取出，戴上一次性手套，一手拿蝦，一手把竹簽從蝦尾部戳進到蝦的頭部。

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4、依次放入烤架上，用橄榄油塗抹大蝦外表送入烤箱。

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5、烤箱溫度200℃烤10分鐘即可，蝦尾容易烤焦，中間用錫紙蓋住尾巴即可。

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6、準備大盤，把生菜清洗幹淨，生菜用純淨水過濾一下，鋪墊在盤上，把烤好的大蝦裝入盤中上桌。

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7、這道色澤紅潤，醇香鮮嫩，鮮香入味的醬烤大蝦就完成了。是不是特别簡單呢。

蒜蓉烤大蝦美味極了（烤究美味靈魂就醬）9

8、鮮香入味，肉質鮮嫩。

小貼士

1）把腌制好的大蝦，一定放入冰箱冷藏，至少1個小時，腌制時間長讓其更入味。大蝦泥腸一定要挑出，不然影響吃的心情。 2）每家的烤箱溫度控制不一樣具體根據自家的烤箱脾氣而定，蝦尾容易烤焦，中間記得尾巴部分用錫紙蓋上。

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