怎樣做南瓜發糕才松軟好吃竅門-tft每日頭條

怎樣做南瓜發糕才松軟好吃竅門

美食更新时间:2025-01-01 09:33:39

怎樣做南瓜發糕才松軟好吃竅門（大廚教你做南瓜發糕）1

一碗面粉，半塊南瓜，大廚教你做南瓜發糕，配方和比例告訴你，松軟香甜，好吃還不上火，南瓜發糕是南瓜、面粉等材料制作的一道較為有名的點心食品。口感非常松軟，而且有一種面粉制品的特别香味，是早餐的上佳選擇。

用料

南瓜 300g

白糖 38g

中筋粉 250g

酵母 3-5g

純牛奶 78g

紅棗适量

南瓜發糕的做法

南瓜切小塊兒，放蒸鍋蒸熟

怎樣做南瓜發糕才松軟好吃竅門（大廚教你做南瓜發糕）2

用刮刀壓成泥狀

怎樣做南瓜發糕才松軟好吃竅門（大廚教你做南瓜發糕）3

加入牛奶攪拌均勻

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然後加入細糖和酵母，攪拌均勻

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再加入面粉

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揉成比較軟的面團

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蒸蛋糕模中墊好6寸矽油紙

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将面團放入模具中

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用刮刀将表面抹平，蓋保鮮膜，放在溫暖濕潤處進行發酵

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在發酵好的南瓜面團表面撒上紅棗做裝飾。

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蒸鍋中加入足量的水，大火燒開，放入包好保鮮膜的南瓜面團，中小火蒸20-30分鐘。關火後，悶五分鐘再開蓋。

怎樣做南瓜發糕才松軟好吃竅門（大廚教你做南瓜發糕）12

稍放涼後脫模，切塊即食。

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趁熱吃，松軟可口哦~

怎樣做南瓜發糕才松軟好吃竅門（大廚教你做南瓜發糕）14

小貼士

南瓜泥要涼後再加入酵母，以免将酵母燙死。南瓜含水量會有差異，所以做面糊時液體量要适當調節。美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變着，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食

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