黃鳝的家常做法黃鳝湯-tft每日頭條

黃鳝的家常做法黃鳝湯

美食更新时间:2024-08-25 12:17:57

黃鳝的家常做法黃鳝湯?大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜，現在小編就來說說關于黃鳝的家常做法黃鳝湯?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

黃鳝的家常做法黃鳝湯

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、黃鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層，在中國各地均有生産。

2、今天老劉就來分享一下“血鳝湯”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

野生黃鳝、雞蛋兩個、小蔥、生姜

4、先把生姜切片，小蔥切末，準備一個砂鍋，砂鍋中到入涼水，把活的野生黃鳝靠頭頸部剪幾刀，把血放入砂鍋中，血鳝湯對身體有大補的功效，然後把黃鳝去内髒剪成小段，洗幹淨備用

5、熱鍋倒油，先放入姜片爆香，再放入黃鳝段翻炒片刻，放入料酒去腥，再把黃鳝段放入砂鍋中，蓋上鍋蓋大火燒開，中小火燒三十分鐘，打入兩個雞蛋，蓋上鍋蓋炖十分鐘

6、然後放入一勺鹽、撒上胡椒粉，裝盆撒上蔥末美味即成。一盆又鮮又營養的血鳝湯就做好了

7、黃鳝用于久患風濕，肢體酸痛，腰腳無力。可與杜仲、桑寄生、五加皮配伍，煎湯服

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

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