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土豆西紅柿怎麼炒

美食 更新时间:2024-08-13 14:13:31

用料:西紅柿一個、土豆适量、蔥姜蒜适量、鹽适量、十三香适量、白醋适量、花生油适量。

1.土豆去皮切片,把土豆片放入水中,洗掉表面多餘澱粉,浸泡一會,瀝幹水分備用。

2.西紅柿清洗幹淨,放入熱水中泡5分鐘,這樣皮就好去掉了,切成塊備用。

3.蔥姜蒜清洗幹淨,切蔥花,蒜末,姜末。

4.起鍋倒入涼油,燒熱,倒入蔥姜蒜炒出香味。

5.倒入切好的西紅柿塊,翻炒出汁。

6.倒入切好的土豆片,翻炒均勻,讓土豆片裹滿西紅柿的湯汁,吃着酸爽可口。

7.加入食鹽和十三香,翻炒均勻,出鍋裝盤即可。

8.一道美味可口的西紅柿炒土豆片就做好了。

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