1、摘好的桂花用水沖洗幹淨,摘去發黑的花瓣,去除雜質跟花梗。
2、洗淨後的桂花倒入少許的鹽、蜂蜜(圖中如豬油的是凝固了的蜂蜜哦)攪拌均勻。
3、放入冰糖,量可根據自己喜好決定。
4、熱水燒開後開始蒸桂花糖了,約蒸20分鐘待冰糖融化。
5、蒸制20分鐘後倒入芝麻,攪拌桂花糖使其充分融合。取幹淨容器密封保存即可。
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