1、先把糯米粉炒熟或用微波爐烤熟,過篩。
2、把大果仁切碎一點合在一起備用。
3、倒入糯米粉、白糖、拌勻,再倒入花生油、清水拌勻。
4、用手搓透、能粘在一起就行。
5、然後搓成60克一個的成團餡料,下一步就是做皮烤月餅了。
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