tft每日頭條

 > 美食

 > 黑芝麻油鹽花卷的做法

黑芝麻油鹽花卷的做法

美食 更新时间:2024-07-18 00:19:33

  1、食材:中筋面粉300克、清水165克、酵母4克、糖5克、熟黑芝麻适量、食用油适量、鹽适量、五香粉适量。

  2、将面粉、清水、酵母和糖,混合在一起,開始揉面。

  3、揉至面團比較光滑,放入容器中進行發酵。

  4、當面團長大2倍後,發酵結束。

  5、取出面團進行排氣,然後靜置20分鐘左右。

  6、将面團擀成近正方形的面皮,厚度約為5mm。

  7、在面皮上刷一層食用油。

  8、撒上鹽和五香粉。

  9、再撒上熟黑芝麻。

  10、将面皮卷起來。

  11、用刀切分成大小比較均勻的面劑。

  12、将兩個面劑上下疊起來。

  13、用筷子在面劑中間向下壓。

  14、蒸鍋中放入适量清水,将做好的花卷直接放入鍋中醒發20-30分鐘。

  15、醒發結束後,大火水燒開,上汽後,蒸15分鐘後關火。

  16、松軟的大花卷,即使沒有菜,直接吃也很香。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved