1、番茄醬是可以直接拌面吃的,鍋中倒入少量的油,倒入番茄醬,再加入少量的鹽和白醋,用小火慢慢熬制3分鐘左右,等待番茄醬變得比較細膩粘稠即可,直接加入面條中攪拌即可,也能加入一點黃豆醬攪拌後食用,口感和味道會更好。
2、番茄醬的味道是酸酸甜甜的,在西式飲食中,吃意面的時候是可以加入番茄醬的,而我們平時吃的面條其實也是可以加入番茄醬。一般上海等地的人就喜歡吃偏甜的食物,一些炸醬面中加入黃豆醬其實也是偏甜味的。
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