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鴨腸如何做湯

美食 更新时间:2025-01-27 12:58:56

  1、主料:鴨血(250克)、粉絲(适量)、油豆腐(50克)、熟鴨肫(适量)、鴨腸(适量)、鴨邊腿 (一個)。

  2、準備好所有的食材。

  3、粉絲用清水浸泡備用。

  4、鴨血入開水鍋中煮上3分鐘撈出過涼備用。

  5、熟鴨肫和鴨腸切片,油豆腐切三角片備用。

  6、鴨邊腿洗淨用開水焯燙過涼。

  7、準備好調味料。

  8、免煮鍋内膽倒入适量的清水,放入蔥姜,大料,花椒,香葉,桂皮,陳皮,料酒和鴨邊腿。

  9、大火煮開5分鐘關火即可。

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