凍山藥怎麼做好吃?主料:山藥300克、淡奶2勺輔料:食鹽1克、白糖3克、水2勺、果醬(草莓)2勺,現在小編就來說說關于凍山藥怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:山藥300克、淡奶2勺。
輔料:食鹽1克、白糖3克、水2勺、果醬(草莓)2勺。
山藥去皮,切薄片裝盤,蒸鍋放水燒開後,将裝着山藥的盤子放入,大概蒸10-15分鐘,用筷子紮一下,完全蒸透,出鍋。
趁熱用菜刀的刀背碾碎山藥成泥,反複多壓幾次,再放入碗中,加入鹽和煉乳,拌勻。
藍莓粒醬加糖和水,調成用勺子攪拌能往下緩緩低落卻保持粘稠的稀糊狀。
山藥泥裝入裝好菊花嘴的一次性裱花袋,在杯子或容器中擠成小山狀,将調好的藍莓粒醬從上面均勻的淋下,即可食用。
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