雙色魚頭正宗做法?原料:鲢魚頭1200克,泡椒100克,辣椒醬50克,下面我們就來聊聊關于雙色魚頭正宗做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:鲢魚頭1200克,泡椒100克,辣椒醬50克。
将魚頭用鹽、味精、料酒、魚汁腌二十分鐘待用;
取大盤一個将魚頭平放入盤内,再将腌好的剁椒、醬椒分别蓋在魚頭的兩上,周圍放十個燕餃;
撒雞油上蒸籠旺火蒸20分取出;
蔥花點綴澆明油即可。
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