1、用料:
醪糟200g、幹無花果6個、山藥30g、幹蓮子、幹百合各20g、枸杞子、幹銀耳各10g、幹人參果(蕨麻)20g、冰糖10g、桂花2g、葡萄幹5g。
2、做法:
(1)将幹無花果、幹蓮子、幹銀耳、幹百合和人參果用溫水泡軟、洗淨,瀝幹水分,備用。
(2)将蓮子、人參果、銀耳放入砂鍋中,加入1500ml水,小火煮30分鐘後,放入山藥、百合、無花果、醪糟、再加蓋煮10分鐘,放入冰糖、桂花、葡萄幹、枸杞子,即可。
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