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羊肉馄饨怎麼做

美食 更新时间:2025-02-05 04:23:11

  1、羊肉用水泡半個小時去除腥味後,剁成肉泥,加入白菜碎和豆腐碎,加入适量鹽,混合成肉餡。

  2、餃子粉加入适量水,混合成較幹的面團後,放入手動壓面機裡,壓成薄片後撒上少許幹粉,切成正方形面片。

  3、所有的面片都做好了,就可以開始包馄饨了。取一片馄饨皮,将肉餡放在餃子皮中央。

  4、下邊半塊皮向上折上去。對折一下,将下面的兩個角折疊在一起,用力壓一下即可。

  5、所有的馄饨做好後,放在撒了幹粉的盤子裡。燒開一鍋水,将馄饨倒入鍋中,煮至開鍋即可。

  6、煮馄饨的時候準備湯汁,蔥花、辣椒油、鹽、米醋放入碗裡,加入煮馄饨的開水即可,将煮好的馄饨撈出來,放入湯裡即可。

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