1、土豆絲煎餅,食材:土豆,蔥,雞蛋,鹽,油。
2、做法:
(1)大土豆兩個削皮切絲,蔥切末。
(2)取雞蛋四個打入盆内,加土豆絲攪勻(放适量鹽)。
(3)平鍋燒熱加油,攤上準備好的土豆絲(火不要太大),待餅成型後翻面。
(4)土豆熟後即可盛盤。
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