1、主料:新鮮石斛5g、太子參10g、瘦肉200g、鹽适量、蜜棗适量、姜片适量。
2、新鮮石斛,太子參,蜜棗用清水洗淨備用;
3、瘦肉切大片,并切姜片;
4、砂鍋裡入約3-4碗水,冷水下瘦肉和姜片;
5、煮開,去血沫;
6、下石斛,太子參和蜜棗一起煮開;
7、然後轉移入炖盅,按電子炖盅的說明操作;
8、炖約2.5個小時左右,加鹽調味即可食用!
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