哈喽,大家好,小海廚房今天給大家分享鮮嫩多汁特别下飯的【紅燒雞塊】的家常做法,紅燒雞塊是一道,特别美味的家常菜,雞塊鮮嫩入味,特别好吃,跟着小海一起學習吧……
對于控制體重的朋友來說,雞胸肉最熟悉不過了,雞肉本身的蛋白質含量比較高,是優質蛋白的來源,還含有人體所需的氨基酸,雞肉中還含有,維生素A,維生素B族,維生素C,鈣、鎂、磷、鐵,胡蘿蔔0,硫胺素,核黃素等營養物質。
雞肉相對來說,是人體比較容易消化,也很容易被人體吸收,為人體補充能量的同時,還可以增強免疫力,對于乏力疲勞等有很好的食療作用。
步驟如下:
【紅燒雞塊】的家常做法
1.食材準備:雞腿2個,小蔥1根,大蒜2瓣,生姜1小塊,幹辣椒1根
2.雞腿洗淨切小塊焯水撈出備用,小蔥切段,大蒜切片,生姜切絲,幹辣椒切段
3.鍋内倒入适量油,油熱加入一勺白糖,炒出糖色,倒入雞塊翻炒片刻,再倒入一勺老抽上色
4.雞塊翻炒片刻倒入配料蔥段蒜片姜絲幹辣椒炒香,加入開水末過食材,再加入一勺料酒去腥,蓋蓋焖煮15分鐘,出鍋前加入半勺鹽攪拌均勻,撒入小蔥段即可出鍋
這道鮮嫩多汁的【紅燒雞塊】就做好了,做法特别簡單,這樣做的雞塊軟爛入味,不腥不柴很入味,雞肉吃完再用湯汁泡米飯特别好吃,學會的小夥伴記得給家人做起來吧……
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