最簡單的醬牛肉-tft每日頭條

最簡單的醬牛肉

美食更新时间:2024-12-29 04:14:00

最簡單的醬牛肉（一學就會的醬牛肉）1

好吃又好學的醬牛肉來喽！

By 丫寶媽咪的小後廚

用料

牛腱子肉 1000克
炖肉料包一小包
料酒 2湯匙
生抽 1湯勺（區分開湯勺和湯匙）
老抽半湯勺
食鹽 2鹽匙
姜片 3片
蔥段 3段
清水适量
冰糖 3塊
黃豆醬 3勺

做法步驟

最簡單的醬牛肉（一學就會的醬牛肉）2

1、牛肉清洗幹淨後，冷水反複浸泡出血水。

最簡單的醬牛肉（一學就會的醬牛肉）3

2、用牙簽在肉上紮些小眼，使牛肉在炖煮過程中更容易入味。

最簡單的醬牛肉（一學就會的醬牛肉）4

3、我們接下來準備佐料：一小包炖肉料包，2湯匙料酒，1湯勺生抽，半湯勺老抽，2鹽匙食鹽，3片姜，3段蔥，3塊冰糖。

最簡單的醬牛肉（一學就會的醬牛肉）5

4、把紮好小眼的牛肉放入電高壓鍋，放入料包。倒入生抽、老抽、料酒，再放入食鹽、冰糖、蔥段、姜片，最後倒入适量清水，已剛漫過牛肉為宜。

最簡單的醬牛肉（一學就會的醬牛肉）6

5、電壓力鍋設置成牛羊肉類鍵，啟動。牛肉炖好後會自動跳轉為保溫檔。

最簡單的醬牛肉（一學就會的醬牛肉）7

6、按照自己喜好切片。

最簡單的醬牛肉（一學就會的醬牛肉）8

7、接下來我們調蘸料。蔥、姜、小米辣、熟花生剁碎，盛入碗中。放1勺生抽、1勺半醋、适量食鹽、1勺蚝油，攪拌均勻後，倒入熱油，繼續攪拌均勻即可。

最簡單的醬牛肉（一學就會的醬牛肉）9

8、開吃吧。

最簡單的醬牛肉（一學就會的醬牛肉）10

9、換個盤子裝。

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