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豆醬燒豆腐家常做法

美食 更新时间:2024-12-04 22:06:15

豆腐是一種營養豐富又曆史悠久的食材,有句老話說的好,“青菜豆腐保平安”,豆腐營養豐富,素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。這樣的健康食品一直深受大家的喜愛,今天我們就來試試豆腐的家常做法——醬燒豆腐。

醬燒豆腐

豆醬燒豆腐家常做法(好吃又下飯的家常豆腐)1

豆醬燒豆腐家常做法(好吃又下飯的家常豆腐)2

1. 準備所需食材。

2. 小蔥洗淨,切碎,蔥白和蔥綠分開。

3. 豆腐切成小塊,燒開水,放鹽,放入豆腐煮1~2分鐘,這樣在烹煮的時候豆腐不容易散。

4. 熱鍋倒油,放入蔥白爆香鍋。

5. 倒入水以及所有調料,加入豆腐塊輕輕推散,大火燒開,轉小火煮兩分鐘左右即可。

6. 鍋前撒上蔥花。

來源:美食天下

責編:蘇昊 實習編輯:黃钰婷

編審:周曉雪

終審:錢紅兵

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