1、辣椒醬的保存方法:選購愛吃的辣椒醬,注意生産日期,買回家放冰箱冷藏區儲存,用無水無油消毒幹淨的勺子取用辣椒醬,吃完擰緊瓶蓋,再放回到幹淨無異味的冰箱。
2、自制辣椒醬的制作保存方法:做法上保持無水無油狀态,足量鹽和高度白酒高溫消毒後就可以很好的保存吃一段時間。
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