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酸菜炖凍豆腐

美食 更新时间:2025-02-01 04:49:39

  1、材料:酸菜,凍豆腐,姜,蔥,生抽少許,鹽,雞粉。

  2、袋裝酸菜洗淨,稍稍攥幹。

  3、凍豆腐解凍改刀成小塊,蔥切碎、姜切絲。

  4、鍋内放少許油,下蔥,姜爆鍋,下酸菜煸炒,可加少許生抽。

  5、加入熱水,水量沒過酸菜,大火燒開後加入凍豆腐。

  6、煮炖20分鐘,臨出鍋前加鹽、雞粉調味即可。

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