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入秋簡單有營養的家常菜

美食 更新时间:2024-09-02 16:13:29

入秋了,多給家人做這菜,滋補好吃又下飯,常吃不上火。

秋天的天氣變化非常大,早晚的溫差很大,天氣異常的幹燥,人體水分流失的比較多,皮膚處于嚴重缺水的狀态,人易上火,經常會出現口幹舌燥的現象。皮膚摸上去會有沙沙的聲音,所以秋天我們最适合補水,除了每天要多喝水外,我們平時的話要多煮點糖水,每天吃一點潤燥滋補的美食和新鮮的水果蔬菜來保持皮膚的水分,這樣可以達到去秋燥的效果。也能讓你皮膚水嫩嫩的。

入秋簡單有營養的家常菜(多給家人做這菜)1

今天要跟大家分享的是蚝油蘑菇西蘭花,爽口的西蘭花加上鮮美多汁的蘑菇片,非常清爽美味。這道菜做法也非常簡單,低卡低脂的美食也是減肥的親餐桌上常備的美食之一,家裡有老人孩子的話也可以常吃,西蘭花有護眼的功能,每周吃上一二次,下火又護眼。

入秋簡單有營養的家常菜(多給家人做這菜)2

【蚝油蘑菇西蘭花】

材料:西蘭花250克、蘑菇150克、大蒜頭4瓣、蚝油2勺、生抽1勺、鹽3克、黑胡椒粉少許

做法:

1.準備食材。

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2.西蘭花洗淨放案闆上切成小塊。

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3.蘑菇洗淨切成大薄片。

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4.鍋中放入一碗水加三克鹽大火煮開,放入西蘭花焯水二分鐘,将西蘭花撈出并瀝幹水分備用。

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5.大蒜頭去皮剁成蒜蓉備用。

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6.熱鍋熱油放入蒜蓉,大火翻炒出香味。

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7.鍋中放入蘑菇片大火翻炒變軟。

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8.鍋中放入二湯匙蚝油繼續大火翻炒均勻。

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9.鍋中放入一湯匙生抽翻炒均勻。

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10.将焯好水的西蘭花放入鍋中翻炒均勻。

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11.鍋中放入少許黑胡椒粉大火翻炒即可出鍋。

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美味的爽口菜蚝油蘑菇西蘭花就做好了。

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