1、主料:黃鳍鲷兩條500克。
2、輔料:花生油适量、姜蔥适量。
3、配料:生抽适量。
4、将魚去鱗去肚洗淨控幹。
5、在魚下墊上姜絲,魚面也鋪上姜絲,淋入生抽及花生油。
6、水燒開後,将魚入鍋猛火蒸6分鐘就熟了。
7、出鍋後,撒上蔥花就行了。
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