2.青椒洗淨切碎粒;
3.面粉倒入盆中,雞蛋打入,放适量的食鹽;
4.徐徐加水,一邊加水一邊攪拌,直到如圖中這樣的濃稠度;(一次加足夠的水,面容易起疙瘩,不容易攪開,所以要慢慢加。)
5.放入青椒碎,攪勻;
5.電餅铛預熱刷油,倒入面糊;
6.待面糊凝固時翻面再烙;
7.兩面烙好即可出鍋;
8.改刀切塊,方便食用;取一小碗醋蒜辣椒汁蘸食,美哉!
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