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買回來的濕海帶怎麼處理

美食 更新时间:2024-06-16 16:03:16

  1、将買回來的一塊新鮮海帶放入水中浸泡,水要沒過海帶把它全部浸泡在裡面,浸泡30分鐘以上,浸泡時可以撒入一些食用鹽,可以殺死表面些微生物。

  2、将浸泡好的海帶撈出,平攤在菜闆上,用刷子進行依次刷洗,把表面的黏糊糊的物質刷洗幹淨,并用清水沖洗。

  3、将一塊海帶切成片狀或者絲狀,就處理好了。

  海帶,又名綸布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻類。孢子體大型,褐色,扁平帶狀。分葉片、柄部和固着器,固着器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物質。固着器樹狀分支,用以附着海底岩石,生長于水溫較低的海中。海帶成本低廉,營養豐富,是一種重要的海生資源。

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