過年我們的餐桌上面少不了幾道面食點心,在超市購買的冷凍面食,既不營養還不新鮮,價格又貴,還不如自己動手做哦,簡單易做,營養豐富還有顔值,上桌客人一定是稱贊不斷!
今天哈妹給大家推薦的這道面食是南瓜烙,金黃色的南瓜煎炸的外酥裡嫩,吃一口滿嘴留香,太過瘾了!我們一起看看具體的制作步驟吧!
南瓜烙
配料:
老南瓜一塊、白砂糖5g、雞蛋1個、面粉适量、芝麻少量
烹饪步驟:
1.南瓜去皮,洗淨,切成絲
2.加入白砂糖攪拌均勻
3.加入雞蛋
4.加入面粉,攪拌,讓每根南瓜上都均勻的裹上蛋液和面粉,饧10分鐘
5.鍋内倒油,放入南瓜,攤成薄餅,散上芝麻
6.煎成兩面金黃,出鍋,裝盤
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