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蘿蔔片瘦肉湯

美食 更新时间:2024-08-22 08:24:11

  1、材料:白蘿蔔半根、姜、蔥頭3個、山楂片4片、豬肉150g、鹽。

  2、白蘿蔔洗淨切薄片,姜切大片。

  3、蔥頭洗淨,可提前泡一會。平時這個東西都扔掉了,其實是個好東西。

  4、豬肉煮半熟,切薄片。此物是上一頓炖肉剩下的,故沒過程。

  5、湯煲加足量水,放除肉片以外所有的料,小火加熱一會,大火煮開,然後小火煨半小時。

  6、加肉片,中火煮一會,轉小火繼續煨半小時。加适量鹽即可。

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